রেসিপি ঃ যা লাগবেঃ–
পটল- ৫ টা,
পেয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ,
শুকনা মরিচ ভাজা- ৪ টি,
সরিষার তেল- ১ চা চামচ,
লবন পরিমান মত।
যেভাবে করবেনঃ–
পটল সিদ্ধ করে নিন। ডেকে সিদ্ধ করবেন না কারন তাতে পটলের সবুজ কালারটা থাকবে না। এবার পটল মাখানোর আগে হাত দিয়ে হালকা চাপ দিয়ে পানি বের করে ফেলে দিন। পেয়াজ, শুকনা মরিচ, লবন তেল দিয়ে কচলে পটল ভর্তা মেখে নিন আর গরম গরম ভাত দিয়ে খেয়ে দেখুন কি মজা !!!
